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Entre mer et étangs, Gruissan offre des espaces naturels d’une beauté captivante ainsi que des plages de sable fin plongées dans un décor enchanteur. Les étangs sont un terrain idéal pour pratiquer des activités nautiques ou simplement pour prendre le temps de ne faire qu’un avec la nature qui les peuple. À vous d’y louer un appartement en bord de mer pour les vacances afin d’en profiter.
Gruissan est une commune située dans le département de l’Aude en région Occitanie. Elle est délimitée par le massif de Clape et la mer Méditerranée. Gruissan se situe à une quinzaine de kilomètres de Narbonne. Gruissan est par ailleurs à environ 70 km de Cap d’Agde et du Barcarès. Canet est à environ 80 km de Gruissan tandis que La Grande Motte en est à environ 120 km et le Grau du Roi à 130 km. Argelès-sur-Mer est à une centaine de km de Gruissan.
Avec l’omniprésence d’étangs sur son territoire, Gruissan offre une côte où se côtoient justement étangs et mer et c’est ce qui fait toute sa spécificité et son attractivité. La station balnéaire offre des plages de sable fin assez étendues et ayant pour la plupart conservé leur cadre sauvage. Une autre des particularités de Gruissan est la présence de chalets sur pilotis aux abords de la côte.
La Plage des Chalets est ce titre l’une des plus belles de Gruissan. Elle s’étend sur 2 km et est délimitée par l’étang de Grazel et le port de Gruissan. Plusieurs activités nautiques sont proposées sur cette plage pour le plus grand plaisir des estivants.
La plage de Grazel est une jolie plage urbaine bordée par l’étang du même nom. Du fait que ce soit une plage artificielle située non loin de l’étang, elle est pratiquement toujours calme.
Au nord de Gruissan, se trouve la plage des Ayguades. Il s’agit d’une plage assez calme en se dirigeant vers l’étang du même nom, il y a aussi la possibilité d’y pratiquer des activités nautiques.
La Plage de Mateille lui succède et se caractérise par son cadre extrêmement bien préservé. On y trouve aussi une base nautique où on peut notamment pratiquer de la planche à voile. La plage la plus au sud de la station balnéaire est la plage de la Vieille Nouvelle.
Il s’agit d’une plage très tranquille et quasiment exempte d’activités humaines. Elle fait le bonheur des amateurs de kitesurf en raison de la force du vent dans cette plage.
Le village de Gruissan s’articule autour d’un vieux château connu sous le nom de la tour Barberousse du nom du seul vestige qu’il subsiste d’un vieux château. Ce château a été construit au 10ème siècle et ce, dans le but de pouvoir protéger les côtes des invasions des Sarrasins. Son emplacement privilégié permet de dominer une bonne partie de Gruissan et de ses alentours.
Non loin de cette tour vestige d’un château, se trouve l’église Notre-Dame de l’Assomption, un monument dont la construction remonte au 13ème ou 14ème siècle. Les colonnes de marbre à l’intérieur, les statues en bois et l’ambiance générale en font une église à la décoration riche et accueillante.
Se trouvant abritée dans une riche végétation, la chapelle Notre-Dame des Auzils jouit également de décorations intérieures de toute beauté ainsi que d’un emplacement vous permettant d’accéder à une vue des plus agréables sur les alentours.
Si vous êtes du genre à aimer explorer les espaces naturels préservés et à aimer vous perdre au milieu d’une nature ensorcelante, Gruissan devrait amplement vous combler. La commune possède pas moins de 5 étangs différents (étang de Grazel et de Gruissan entre autres) qui constituent autant de zones ayant obtenu le label « Natura 2000 ».
Autour des ces différents étangs, vous pourrez admirer quelques oiseaux qui s’épanouissent en liberté. La flore de ces étangs est également riche et variée ce qui en fait des lieux magiques qui vous baigneront de calme et de sérénité.
C’est surtout l’étang de l’Ayrolle qui est le plus étendu des étangs qui constitue l’espace naturel le plus séduisant.
Les étangs de Gruissan sont une importante source de poissons divers que l’on déguste volontiers en grillades. Les moules et les escargots sont également des produits phares de cette délicieuse cuisine de Gruissan.
À ces produits s’ajoutent aussi le canard, l’huile d’olive, les légumes du sud et l’aïl dont on se sert pour apporter de la saveur aux plats. Si le sud-ouest est le pays des vins, c’est surtout le vin doux qu’est la cartagène qui est le plus apprécié à Gruissan.
Le marché c'est un peu le rendez-vous qu'on aime ne pas manquer lorsque l'on est en vacances, surtout quand il fait aussi beau qu'à celui de Gruissan. Convivialité, rencontres avec les commerçants souriants, effervescence matinale, bonnes affaires et découverte de produits régionaux : il y a de nombreuses bonnes raisons pour s'y rendre. Découvrez le marché de Gruissan du samedi matin. 
Découvrez la ville ensoleillée de Gruissan, son port, ses rues commerçantes, ses bateaux, ses bâtisses colorées, et son ciel bleu, presque toute l'année. Une visite rapide en diaporama photos pour se faire une idée du charme de ce village balnéaire du Languedoc-Roussillon. 
