Guide l'Ampolla

L’Ampolla est sans doute l’une des villes les mieux préservées de Catalogne et c’est pourquoi les touristes amoureux de la nature l’apprécient autant. Si vous voulez aussi découvrir sa richesse naturelle, il vous suffit d’y louer une résidence en bord de mer pour les vacances.

Où se trouve l’Ampolla ?

L’Ampolla est située dans la province de Tarragone qui fait partie de la communauté autonome de Catalogne au nord-est de l’Espagne. D’un point de vue touristique, elle fait partie de la bande littorale de Tarragone connue sous le nom de Costa Daurada. L’Ampolla est située à proximité de quelques villes touristiques de Tarragone comme l’Ametlla de Mar dont elle est distante d’une dizaine de kilomètres et Salou dont elle est éloignée d’une soixantaine de kilomètres. Elle est par ailleurs distante d’environ 47 km de Cambrils.

Que faire à l’Ampolla ?

L’Ampolla comprend 8 plages toutes plus séduisantes les unes que les autres en grande partie, parce qu’elles ont su éviter une urbanisation excessive. Vous trouverez aussi bien des plages de sable fin que des plages de galets. Certaines plages sont encadrées par des falaises de couleur ocre, ce qui leur confère un charme certain. La plage de Cap Roig est idéale si vous êtes accompagné d’enfants. La plage possède des eaux peu profondes et est de plus surveillée durant la saison estivale. La plage Avellanes est également surveillée et jouit d’un certain calme. Elle est située non loin du village et ne manquera pas de vous charmer avec ses eaux claires et son sable blanc.

La plage d’Arenal a également de nombreux atouts. Comme la plage précédente, ses eaux sont peu profondes. De plus, elle est assez étendue et sa fréquentation modérée en fait une plage idéale pour quiconque chercherait un peu de tranquillité. Pour davantage de calme, il est conseillé de se diriger vers Cala Maria, une plage presque entièrement épargnée par l’activité humaine. C’est aussi le cas de la plage Baconé dont la faible fréquentation est le principal atout. Les sports nautiques comme le jet ski, la planche à voile et le ski nautique peuvent être pratiqués dans ces différentes plages.

L’Ampolla est par ailleurs un haut-lieu de l’écotourisme en raison du nombre important d’espaces naturels qu’elle renferme. On se rend donc volontiers à l’Ampolla pour découvrir le vaste parc naturel du Delta de l’Ebre qui comprend notamment la lagune de Bassa de les Olles. Cette lagune est environnée par des rizières et constitue un écosystème à part entière dans lequel s’épanouissent diverses espèces d’oiseaux.

À proximité immédiate de ce parc, se trouve le jardin botanique Ecoherbes Park qui est le seul jardin de la péninsule ibérique dédié aux plantes médicinales. Une visite guidée vous permettra de connaître les propriétés de ces différentes herbes tout en baignant dans leurs effluves délicats. Si vous souhaitez découvrir la richesse naturelle de l’Ampolla tout en vous dépensant, sachez qu’il existe un sentier de randonnée qui devrait vous enchanter. Celui-ci est connu sous le nom de « Los acantilados que vistieron de colores » (les falaises qui s’habillent de couleurs) et est long d’un peu plus de 7 km. Il vous permettra d’admirer toute la majesté d’une partie bien préservée du littoral catalan.

Le village de l’Ampolla est en outre un lieu idéal pour une petite balade tranquille au fil de laquelle vous découvrirez ses rues et maisons chargées d’histoire qui renseignent sur le village de pêche prospère qu’était autrefois l’Ampolla. La ville de Torstosa à une vingtaine de kilomètres renferme d’autre part une quantité impressionnante de monuments historiques. La cathédrale de Tortosa dont la construction s’est étalée sur près de 2 siècles est un monument unique en son genre qui a osé de nombreuses originalités puisque les murs cèdent la place à des arcades et que son cloître a une forme inhabituelle.

À Tortosa, vous devrez aussi visiter son immense forteresse connue sous le nom de Château de Sant Joan (ou château de la Zuda) érigée par les Musulmans sur une base construite par les Romains ainsi que les Avanzadas de San Juan qui sont des fortifications construites au 17ème siècle.

Les lieux présentant un certain intérêt sont encore nombreux dans les environs de l’Ampolla, nous pouvons par exemple citer le marché de la ville d’El Perello (qui se tient les samedis) à une dizaine de kilomètres de l’Ampolla, célèbre pour être l’un des plus conviviaux et des plus représentatifs du terroir local. Nous citerons aussi le château de Miravet sis dans la ville du même nom à environ 27 km de l’Ampolla.

Gastronomie de l’Ampolla

Les rizières et la pêche expliquent la richesse de la cuisine de l’Ampolla en riz, poissons et fruits de mer. Les poissons et fruits de mer les plus utilisés dans cette cuisine incluent les crevettes, les dorades, les huîtres en provenance du Delta de l’Ebre, l’anguille et les moules. La paëlla se décline de mille et une façons différentes tandis que le riz s’associe au produits de la mer pour former l’arroz negro et l’arroz a banda. L’anguille peut être fumée (anguila fumada) ou constituer l’ingrédient principal d’un bouillon (l’anguila d’en suc). Des journées gastronomiques dédiées aux spécialités locales sont organisées en différentes périodes de l’année mais elles ont le plus souvent lieu en dehors de la saison estivale. On fête à titre d’exemple l’huître au mois de mai et le riz entre le 17 septembre et le 1er octobre.

Carte l'Ampolla